6月20日 火曜日 ３日目 夕食
今夜は、といっても7時。まだまだには高く、夕食にはまだ早すぎるような気もするのだが・・
今日は、沖縄の”刺身”をリクエストしてみました。赤い身の魚はカツオとマグロ。白い身の魚は、名前を忘れてしまいました。それとなんとか貝のさしみ。アダンの天ぷら、島らっきょうの天ぷら、ビールに泡盛。
ハッキリ言って刺身は全然期待していなかったけれど、意外とおいしかった。シェフの腕前なのか？本当にうまかった。白い身の刺身は、この辺りで捕れる魚なので、料理する前を見ると青い魚かもしれない。淡白で、歯ごたえもあったので美味しいと感じた。貝もこりこりしていて美味しかった。アダンは若い芽を天ぷらにして食べるそうな。しその天ぷらに食感が少し似ていて、食べるとサクッとしていて葉っぱの香りが少し香るようだ。島らっきょうも独特の香りで僕の舌を楽しませてくれた。泡盛ともとても相性がよく、あっと言う間に泡盛が1本空いた。 |
